必ず買う食材は?わが家で毎週買う食材や簡単レシピ!冷蔵庫にあると便利なものまで!

必ず買う食材は?わが家で毎週買う食材や簡単レシピ!冷蔵庫にあると便利なものまで! 食べ物

主婦の皆さん、毎日の食事作りとても大変ですよね。

気付けばいつも似たような食事になっていたりしませんか?

SNSなどでは、たくさんの料理を並べる優秀主婦さんたちばかり。

私って本当にダメな主婦…と落ち込みますが、本当は案外手抜きしている人も多いはずです!

そんなズボラ主婦の私が、毎週買い物に行くと必ず買う食材は、キャベツの千切り・豚バラスライス・豆腐!

簡単レシピや、冷蔵庫にあると便利なものまで詳しくご紹介しますね。

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子供が多いわが家で毎週買う食材

みなさんは食材の買い物、どのくらいの頻度で行っていますか?

私は基本的に一週間分まとめて買って、その時にどうしても足りないものがあれば、その都度買い足すという感じです。

わが家で必ず買う食材は、キャベツの千切り、豚バラスライス、豆腐。

玉ねぎ、鶏モモ、ひき肉、刻みネギ、冷凍うどん、卵、ウインナーも、冷蔵庫に必ず入っています。

我が家には、育ち盛りの子供が3人います。

そして上の子2人は少年団に入っていて、毎日帰宅は19時近く。

私も付き添いをしているので、毎日の晩ご飯がすごく大変です。

もうその時間は私にとっては戦いです…。

基本的に、ご飯を炊いている45分間の間でできるおかずをいつも作ります。

そんな私が必ず毎週買う食材と、簡単レシピを紹介します。

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毎週買う食材 / キャベツの千切り

千切りキャベツ

毎週必ず買う食材1つ目は、キャベツの千切り。

今は、パックになったキャベツの千切りやサラダが、100円程度で売っています。

サラダって簡単そうに見えて、以外と大変じゃないですか?

時間がない時に、色んな野菜を細かく切るのはすごく手間です。

なので我が家では、加工済みのキャベツの千切りを大量購入しています。

サラダやお好み焼き、スープも簡単

千切りキャベツに「サラダチキン」や「ハム」などを混ぜれば、立派なサラダになります。

サラダチキンも、切ってあるタイプのものを買えば時短になりますよ。

そしてお昼ご飯にはキャベツの千切りを使って「お好み焼き」や「チヂミ」なども簡単にできます。

スープに入れてもOK!

千切りキャベツは、そのまま出すと味気なく感じるかもしれません。

しかし、使い勝手が無限大なキャベツの千切りは、本当に主婦の味方です!

(次でも登場します!)

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毎週買う食材 / 豚バラスライス

豚バラスライス

豚バラスライスも必ず買う食材です。

すぐ火が通るし、こちらも使い勝手が良く、なくてはならないモノです。

超簡単!レンジで冷しゃぶ

私の究極ズボラ料理…。

お恥ずかしいのですが、本当に時間がない時に、豚バラスライスをそのままチンして、火が通ってからハサミで食べやすい大きさに切り…。

千切りキャベツの上にドーン!

しゃぶしゃぶのたれをかけて「冷しゃぶ!」と出す事があります。

でも子供たちはすごく喜びます。

こんなに手抜き料理を堂々と紹介する主婦、なかなかいないですよね(汗)

子供たちがスポーツをしているので、なるべく手料理で栄養バランスを考えて作ってあげたいのですが…。

なかなか毎食は難しいです。

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毎週買う食材 / 豆腐

冷ややっこ

豆腐も毎週必ず買う食材です。

長男が冷ややっこが大好きなので、毎食のように冷ややっこを出しています。

たまに、揚げ出し豆腐になったり、麻婆豆腐になったり…。

豆腐さえあればおかずができるので、なくてはならない存在です。

以上が、私が毎週必ず買う食材です。

冷蔵庫に必ず入っているもの

毎週買う3つの食材以外に、我が家の冷蔵庫に必ず入っているものを紹介します。

  • 冷凍庫…刻みネギ、冷凍うどん
  • 冷蔵庫…卵、ウインナー
  • 野菜…たまねぎ
  • お肉…鶏モモ、ひき肉

ちなみに、わが家では、作り置きはしていません。

冷蔵庫を開けると作り置きおかずがずらり、ということはありません!

作り置きは続かず

作り置きって賞味期限もよくわからないので、結局無駄になったりしませんか?

下準備や作り置きをすれば楽なのは、重々承知しているのですが…。

スーパーから大量の荷物を持って帰ってきた後に、そんな体力残ってないんです。

休みの日にまとめて作るのも、昔はやっていましたが、ズボラな私には続きませんでした。

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冷蔵庫にあると便利な食材

必ずないと困るわけではないですが、冷蔵庫にあると便利なもの、2軍的な食材を紹介します。

なす、キムチ、ベーコンです。

茄子

茄子は、茄子だけで一品できる優秀野菜です。

我が家では、茄子の揚げびたしが人気メニューです。

素揚げした茄子を、めんつゆ+生姜を混ぜたものと和えると完成します。

なすは、焼いて味噌をつけても立派なおかずになるし、おつまみにもなります。

冷蔵庫に何もない!という時にナスを見つけるとすごく安心します。

キムチ

これも私の中では「野菜」の分類に入れさせてもらっています。

いや、野菜ですよね?!

食卓に野菜が足りない時、豚キムチを作ったり、スープにしたり。

そのままだと辛くて子供は食べられないですが、砂糖やみりんを加えれば案外大丈夫なんです。

あるととても助かるアイテムです。

ベーコン

ベーコンは使う時は使うのですが、結構腐らせてしまう事もあるので、毎回買う事はしません。

ですが、困ったときにあると便利です。

加工肉なので、そのままで味が付いていて、私としては少し使い勝手が悪いんですよね。

何をしてもベーコンはベーコン!みたいな…。

でも子供たちは大好きなので、あると助かります。

以上が冷蔵庫にあると便利な食材です!

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必ず買う食材 まとめ

私が必ず買う食材や、冷蔵庫にあると便利な食材についてご紹介しました。

毎日のご飯、考えるのも作るのも主婦にとっては大きな負担ですね。

たまに手の込んだ料理を作る時もありますが、私は基本的にご飯を炊いてる間に作ります。

冷凍庫には、困った時のうどんもあります。

しかし、我が家の子供たちは「白米」が大好きで、基本的に麺を出すと嫌~な顔をされます…。

そして炊き立てご飯が大好きなので、毎食炊いています。

冷凍保存はしません。

その都度できたてを食べさせるために、どれだけ時短で美味しいものを作るか、だけを考えています。

45分間が勝負です。

大変ですが、家族の「美味しい!」の為にみなさん頑張りましょう!

最後までお読みいただきありがとうございました。

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