食

良い評判を聞く治一郎（じいちろう）のロールケーキ。 生地には、バウムクーヘンと同じ原料が使われていてしっとり。 他のお店とは一味違う、生地とクリームの相性が好評です。 手土産にも喜ばれること間違いなし！ よく似ている堂島ロールは、生地が...

人参を冷凍保存するとまずくなる理由は、解凍時に人参内部の水が抜けてしまい、一緒に栄養素等が流れてしまうためです。 そのため、1番のおすすすめの冷凍保存方法＆解凍方法は「調理する形にカットして冷凍して、解凍せずに調理する」ことです。 時間...

ゆで卵を水につけた状態で保存するのはNGです。 水から出して冷蔵保存しましょう。 ゆで卵の保存は、殻つきのままがベスト。 殻付きゆで卵の保存期間は、冷蔵保存で3〜４日です。 殻なしは日持ちしないので、できるだけ当日中に食べまし...

ストウブで炊飯すると、芯が残ったりべちゃべちゃになってご飯がまずい、と感じる方がいます。 （おいしくて食べ過ぎてしまってまずい、のほうが多いですが…） 芯が残る原因は、浸水時間や蒸らしが足りないためです。 べちゃべちゃになってしまう原因...

アスパラは腐ると変色したり、ぬめりや異臭がしたりします。 アスパラはどれくらいもつかというと、冷蔵保存で4〜5日程度。 日が経ってしまったら、見た目や臭いで見分けましょう。 しなしなになっただけなら、水に浸けたりお湯洗いで復活させること...

無水鍋でさつまいもを蒸す際は、洗ったさつまいもをアルミホイルを敷いた鍋に入れ、とろ火で加熱します。 焼き芋の作り方は、さつまいもの水気を切ってアルミホイルを敷いた鍋に入れ、途中でひっくり返しながら、弱火〜中火で加熱。 甘煮などの煮物の作...

びっくりドンキーのマヨネーズ、とても美味しいですよね！ このマヨネーズが買えるのは、びっくりドンキーの店舗や、スーパー、ネット通販です。 売ってるスーパーは、イオン、ロピア、コープ（生協）、カルディ、ヨークベニマルなど。 どのお店にもあ...

100円ローソンのお弁当は美味しいです。 代表的なウインナー弁当の口コミを調べましたが、まずいという口コミは見かけませんでした。 値段は200円と安いですが、実際おいしかったですよ。 ただしおかずが一品だけのため、おにぎりと同じく栄養に...

ペリカンのパンは人気があります。 味落ちた？という噂もあるようですが、モチモチでとても美味しいですよ！！ 食べ方は、やっぱりトーストが最高です。 （つい食べ過ぎちゃってまずいかも） ペリカンのパンは予約なしでも購入できますが、予約をおす...

レンジで作るインスタントラーメン、作ってみたけど麺が硬くてまずい場合は、時間が足りないのかもしれません。水から作る場合はプラス3分が基本。途中で麺を裏返したりほぐすのがコツです。もちろんお湯からでも、専用の容器がなくてもできますよ。作り方などご紹介します。