食

3人の子供がいるわが家では、基本的にご飯を炊いている45分間の間でできるおかずを作ります。そんな私が必ず毎週買う食材は、キャベツの千切り・豚バラスライス・豆腐。私が必ず買う食材や、冷蔵庫にあると便利な食材、簡単レシピをご紹介します。

ミルメークはスーパーや100均でも市販されています。給食で飲んでいたという方も多いのではないでしょうか。ミルメークの栄養（カロリーやカルシウム、カフェインなど）や飲み方、子供は何歳から飲めるのかや、妊娠中や授乳中でも飲めるのかどうか調べました。

手作りのバナナジュースは冷凍保存できます。時間経つとバナナが変色して黒くなるので持ち歩きには向きません。生のバナナだけでなく、冷凍のバナナを使ってバナナジュースを作ることもできます。余ったバナナを冷凍庫で保存しておけばいつでも作れますよ。

冷蔵保存の場合、冬（12～3月）なら卵の賞味期限切れ2週間でも加熱すれば食べられます！期限切れの卵はいつまで食べれるかや、保存するときの向きなどをまとめました。賞味期限切れ卵を使用したレシピもご紹介します。